O historii Yerba Mate Yerba Mate pili już Indianie Guarani w czasach prekolumbijskich. Zwana była „CAA-Mate” (CAA – roślinka, Mate – naczynko, z którego pije się Yerba Mate). Używali oni do picia herbaty specjalnych rurek robionych z trzcin. Yerba Mate odkryto prawdopodobnie w 1592, wraz z wziętymi do niewoli Indianami, którzy spożywali ten napój. Odkrywając właściwości, które wykazywało Yerba Mate, wraz z rozwojem handlu, popularność tej herbaty także wzrosła XVII wieku Jezuici, którzy docenili zalety Yerba Mate, założyli plantację ostrokrzewu paragwajskiego, która została nazwana „Misiones” (tereny dzisiejszej Argentyny, Paragwaju i Brazylii), przez co zamieszkujący te tereny zaczęli uznawać ten napój jako suplement swojej diety. W 1769 roku po wygnaniu Jezuitów, rozpoczął się upadek plantacji Yerba Mate co spowodowało że na pewien okres ludzie zapomnieli o tym specyficznym napoju. Musiało upłynąć pół wieku, dopóki francuski lekarz Aime Goujaud rozpoczął badania nad właściwościami Yerba Mate. W 1903 roku powstała pierwsza nowa plantacja Yerba Mate, było to możliwe dzięki fascynacji Yerba Mate Federico Neumanna. Leżała ona w San Ignacio, gdzie przed laty Jezuici mieli własne plantacje tej niezwykłej rośliny. Od tego czasu nastąpił gwałtowny rozwój uprawy Yerba Mate, która w Europie została odkryta w XIX stuleciu. Szacuje się, że w tej chwili znanych jest około 200 gatunków Yerba Mate, przez co konsumenci tego wyjątkowego napoju, posiadają szeroki wybór.
Yerba Mate Sklep